Mat

Glöm inte att tala om dina allergier
Med vänlig hälsning
// Personalen

Förrätter / Starters

Vitlöksbröd med Tzatziki / Garlic bread with tzatziki

85

Rostat vitlöksbröd med tzatziki

Roasted garlic bread with tzatziki

Halloumifries

105

Friterade halloumistavar med cajunmajo

Fried halloumi sticks with cajunmayo

Chèvre Chaud

159

Chèvre serverad med sallad på toast med honung och valnötter

Chèvre served with sallad, toast, honet and walnuts

Scampi

139

Vitlök och chilimarinerad scampi med vitlöksbröd.

Garlic and chilimarinated scampi with garlicbread

Kycklingvingar / Chicken wings

115

Krispiga kycklingvingar med gräslök -och vitlökssmör.

Crispy chicken wings with chive-garlic butter.

Favoritbricka / Sea&Cheese Plate

249

Blandade charkuterier med ost, frukt, bär och friterade räkor

Mixed charcuterie board with cheese, fruit, berries and fried shrimp

Sallad / Salad

Chèvresallad

220

Blandsallad med chèvre, valnötter, honung, rödbetor

Mixed salad with chèvre, walnuts, honey, beetroot

Cesarsallad / Caesar salad

195

Blandsallad i caesardressing med antingen kyckling, halloumi eller scampi

Mixed salad in Caesar dressing with either chicken, halloumi or scampi

Pasta

Tryffelpasta / Trufflepasta

245

Linguini, hyvlad tryffel, gräddsås

Linguini, grated truffel, creamsauce

Frutti Di Mare

245

Linguine med vitlöksscampi, musslor och krämig hummersås.

Linguine with garlic scampi, mussels, and creamy lobster sauce.

Pasta Piemontese

229

Oxfilé, champinjoner, purjolök och vitlök i en gräddig rödvinssås

Beef tenderloin, mushrooms, leek, garlic with a creamy red wine sauce.

Pasta Vegetariana

199

Paste Penne, champinjon, purjolök, vitlök, paprik, tomatsås (valfri parmesan)

Pasta penne, button mushroom, leek, garlic, paprika, tomato sauce (optional parmesan)

Burgare / Burgers

The Sorbon

198

Kött, bacon, cheddarost, sorbons klassiska majo

Bacon, cheddar cheese, sorbons classic mayo.

Spicy Burger

219

röd chili, chipotlemajo, pepperjackost, picklad jalapeño, rödlök, tomat

red chili, chipotle mayo, pepper jack cheese, pickled jalapeño, red onion, tomato

Truffle Burger

219

Tryffelmajo, tomat, gruyereost, tryffelolja, karamelliserad lök, blandsallad, bacon

Truffle mayo, tomato, gruyere cheese, truffle oil, caramelized onion, mixed salad, bacon

Crispy Cicken Sandwich

209

Friterad kyckling, vitlöksbröd med ost, jalapenomajo, lök, picklad gurka och tomat

 

Fried chicken, garlic bread with cheese, jalapeno mayo, onion, pickled cucumber and tomato

Halloumi Burger

209

Halloumiburgare picklad rödlök, chipotlemajo, mixsallad, tomat och avokado.

Halloumi burger, pickled red onion, chipotle mayo, mixed salad, tomato and avacado.

Beyond Burger (vegansk/Vegan)

209

Beyond meat, jalapeñomajo, tomat, picklad lök smörgåsgurka.

Beyond meat, jalapeño mayo, tomato, pickled onion sandwich cucumber.

Varmrätter / Main course

Chef’s Cut

349

Fråga Personalen

Ask your server

Plankstek

289

Ryggbiff, gratinerad potatispuré, baconinlindad sparris, ugnsbakad tomat, bearnaisesås 

Sirloin steak, au gratin mashed potatoes, bacon-wrapped asparagus, oven-baked tomato, bearnaise sauce

Steak n sallad

239

Trancherad ryggbiff med en fräch sommarsallad, hericots verts, serveras med bearnaisesås samt vitlöksdressing.

Sliced sirloin steak with a fresh summer salad, haricots verts, served with béarnaise sauce and garlic dressing. 

Surf ‘n’ Turf

319

Ryggbiff, vitlöks scampi, srveras med pommes chili, sparris och bearnaisesås

Wallenbergare

209

Wallenbergare på högrev, potatispuré, rårörda lingon, ärtor, gräddsås

Wallenbergare made with chuckroll, mashed potatoes, lingberries, peas, brownsauce

Fish & Chips

229

Friterad torskrygg, fries med chili & gräslökssås.

Fried cod back, fries and chili & chive sauce.

Old Texan Ribs

229

Chili och vitlöksmarinerade ribs med coleslaw, fries och BBQ sås.

Chili and garlic marinated ribs with coleslaw, fries and BBQ sauce.

Nacho Mania

185

Hemlagade nachos, köttfärs, jalapeños, picklad lök, korriander toppas med cheddarost, mozzarella.

Home made nachos, minced beef, jalapeño, pickled red onion, topped off with coriander, cheddar cheese and mozzarella. 

Oxfilétoast / Beef tenderloin toast

245

Oxfilé, färska champinjoner och purjolök på toast serveras med country fries och bearnaisesås.

Beef tenderloin, mushrooms, leek on toast, served with fries and béarnaise sauce.

Köttbullar / Meatballs

209

Hemgjorda köttbullar på högrev med potatispuré, rårörda lingon, pressgurk serveras med en gräddsås.

Home made meatballs on beef, with mash potatoes, lingonberries, pickled cucomber served with cream sauce.

Råbiff

239

Oxfilé, kapris, rödlök, senap, majonnäs, lantchips

Beef fillet, capers, red onion, mustard, mayonnaise, potatochips

Rödingplanka

289

Röding, gratinerad potatispuré, romsås, sparris, ugnsbakad tomat

Char, gratinated potato puree, roe sauce, asparagus, oven-baked tomato

Pepparkyckling / Pepparchicken

229

Kyckling, gräddsås, potatisgratäng, sparris, ugnsbakad tomat

Chicken, cream sauce, creamy potato gratin, asparagus, baked carrot, tomato

Moules Frites

249

Musslor i tomatsås med lite styrka (vitlöksbröd eller pommes)

Mussels in tomatosoup with some spice (garlicbread or fries)

Sharing plate (passar för 2 pers / made for 2 people)

845

Ryggbiff, oxfilé, ribs, kycklingvingar, Lökringar, gratinerad tomat, halloumi fries, countryfries, majs, bearnaisesås, cajunmajo.

Sirloin steak, beef tenderloin, ribs, chicken wings, onion rings, baked tomato, halloumi fries, fries, corn, béarnaise sauce, cajun mayo.

Dessert

Månadens dessert

95

Fråga personal

Ask the staff

Tropical sorbet

95

Tre kulor sorbet med röda bär

Three scoops of sorbet with red berries

VANILJGLASS

95

Grädde, Chokladsås och strössel. serveras med glassvåffla

Cream, chocolate sauce, and sprinkles. Served with a waffle cone.