Glöm inte att tala om dina allergier
Med vänlig hälsning
// Personalen
Förrätter / Starters
Vitlöksbröd med Tzatziki / Garlic bread with tzatziki
Rostat vitlöksbröd med tzatziki
Roasted garlic bread with tzatziki
Halloumifries
Friterade halloumistavar med cajunmajo
Fried halloumi sticks with cajunmayo
Chèvre Chaud
Chèvre serverad med sallad på toast med honung och valnötter
Chèvre served with sallad, toast, honet and walnuts
Scampi
Vitlök och chilimarinerad scampi med vitlöksbröd.
Garlic and chilimarinated scampi with garlicbread
Kycklingvingar / Chicken wings
Krispiga kycklingvingar med gräslök -och vitlökssmör.
Crispy chicken wings with chive-garlic butter.
Favoritbricka / Sea&Cheese Plate
Blandade charkuterier med ost, frukt, bär och friterade räkor
Mixed charcuterie board with cheese, fruit, berries and fried shrimp
Sallad / Salad
Chèvresallad
Blandsallad med chèvre, valnötter, honung, rödbetor
Mixed salad with chèvre, walnuts, honey, beetroot
Cesarsallad / Caesar salad
Blandsallad i caesardressing med antingen kyckling, halloumi eller scampi
Mixed salad in Caesar dressing with either chicken, halloumi or scampi
Pasta
Tryffelpasta / Trufflepasta
Linguini, hyvlad tryffel, gräddsås
Linguini, grated truffel, creamsauce
Frutti Di Mare
Linguine med vitlöksscampi, musslor och krämig hummersås.
Linguine with garlic scampi, mussels, and creamy lobster sauce.
Pasta Piemontese
Oxfilé, champinjoner, purjolök och vitlök i en gräddig rödvinssås
Beef tenderloin, mushrooms, leek, garlic with a creamy red wine sauce.
Pasta Vegetariana
Paste Penne, champinjon, purjolök, vitlök, paprik, tomatsås (valfri parmesan)
Pasta penne, button mushroom, leek, garlic, paprika, tomato sauce (optional parmesan)
Burgare / Burgers
The Sorbon
Kött, bacon, cheddarost, sorbons klassiska majo
Bacon, cheddar cheese, sorbons classic mayo.
Spicy Burger
röd chili, chipotlemajo, pepperjackost, picklad jalapeño, rödlök, tomat
red chili, chipotle mayo, pepper jack cheese, pickled jalapeño, red onion, tomato
Truffle Burger
Tryffelmajo, tomat, gruyereost, tryffelolja, karamelliserad lök, blandsallad, bacon
Truffle mayo, tomato, gruyere cheese, truffle oil, caramelized onion, mixed salad, bacon
Crispy Cicken Sandwich
Friterad kyckling, vitlöksbröd med ost, jalapenomajo, lök, picklad gurka och tomat
Fried chicken, garlic bread with cheese, jalapeno mayo, onion, pickled cucumber and tomato
Halloumi Burger
Halloumiburgare picklad rödlök, chipotlemajo, mixsallad, tomat och avokado.
Halloumi burger, pickled red onion, chipotle mayo, mixed salad, tomato and avacado.
Beyond Burger (vegansk/Vegan)
Beyond meat, jalapeñomajo, tomat, picklad lök smörgåsgurka.
Beyond meat, jalapeño mayo, tomato, pickled onion sandwich cucumber.
Varmrätter / Main course
Chef’s Cut
Fråga Personalen
Ask your server
Plankstek
Ryggbiff, gratinerad potatispuré, baconinlindad sparris, ugnsbakad tomat, bearnaisesås
Sirloin steak, au gratin mashed potatoes, bacon-wrapped asparagus, oven-baked tomato, bearnaise sauce
Steak n sallad
Trancherad ryggbiff med en fräch sommarsallad, hericots verts, serveras med bearnaisesås samt vitlöksdressing.
Sliced sirloin steak with a fresh summer salad, haricots verts, served with béarnaise sauce and garlic dressing.
Surf ‘n’ Turf
Ryggbiff, vitlöks scampi, srveras med pommes chili, sparris och bearnaisesås
Wallenbergare
Wallenbergare på högrev, potatispuré, rårörda lingon, ärtor, gräddsås
Wallenbergare made with chuckroll, mashed potatoes, lingberries, peas, brownsauce
Fish & Chips
Friterad torskrygg, fries med chili & gräslökssås.
Fried cod back, fries and chili & chive sauce.
Old Texan Ribs
Chili och vitlöksmarinerade ribs med coleslaw, fries och BBQ sås.
Chili and garlic marinated ribs with coleslaw, fries and BBQ sauce.
Nacho Mania
Hemlagade nachos, köttfärs, jalapeños, picklad lök, korriander toppas med cheddarost, mozzarella.
Home made nachos, minced beef, jalapeño, pickled red onion, topped off with coriander, cheddar cheese and mozzarella.
Oxfilétoast / Beef tenderloin toast
Oxfilé, färska champinjoner och purjolök på toast serveras med country fries och bearnaisesås.
Beef tenderloin, mushrooms, leek on toast, served with fries and béarnaise sauce.
Köttbullar / Meatballs
Hemgjorda köttbullar på högrev med potatispuré, rårörda lingon, pressgurk serveras med en gräddsås.
Home made meatballs on beef, with mash potatoes, lingonberries, pickled cucomber served with cream sauce.
Råbiff
Oxfilé, kapris, rödlök, senap, majonnäs, lantchips
Beef fillet, capers, red onion, mustard, mayonnaise, potatochips
Rödingplanka
Röding, gratinerad potatispuré, romsås, sparris, ugnsbakad tomat
Char, gratinated potato puree, roe sauce, asparagus, oven-baked tomato
Pepparkyckling / Pepparchicken
Kyckling, gräddsås, potatisgratäng, sparris, ugnsbakad tomat
Chicken, cream sauce, creamy potato gratin, asparagus, baked carrot, tomato
Moules Frites
Musslor i tomatsås med lite styrka (vitlöksbröd eller pommes)
Mussels in tomatosoup with some spice (garlicbread or fries)
Sharing plate (passar för 2 pers / made for 2 people)
Ryggbiff, oxfilé, ribs, kycklingvingar, Lökringar, gratinerad tomat, halloumi fries, countryfries, majs, bearnaisesås, cajunmajo.
Sirloin steak, beef tenderloin, ribs, chicken wings, onion rings, baked tomato, halloumi fries, fries, corn, béarnaise sauce, cajun mayo.
Dessert
Månadens dessert
Fråga personal
Ask the staff
Tropical sorbet
Tre kulor sorbet med röda bär
Three scoops of sorbet with red berries
VANILJGLASS
Grädde, Chokladsås och strössel. serveras med glassvåffla
Cream, chocolate sauce, and sprinkles. Served with a waffle cone.